Endlich Wochenende!
Genügend Zeit, neue Rezepte auszuprobieren. Mit Rezepte fürs Wochenende lässt sich in aller Ruhe der stressige Alltag vergessen. Bio-Zutaten bekommen Sie bei schwarz auf weiß &;-))
Ob gemeinsames Kochen mit oder für die Liebsten: jedes Gericht ist ein wahres Highlight und wird die Schlemmeraugen leuchten lassen.
Nach dem Erfolg von Rezepte für Zwei hält die Einfach-hausgemacht-Redaktion nun Köstlichkeiten für alle Jahreszeiten bereit – und zwar Schritt für Schritt, mit vielen Fotos und noch mehr Insider-Tipps für ein wirklich gelungenes Mahl. Typische Hausmannskost wie Sauerbraten oder Rouladen steht neben ausgefallenen Gerichten wie Feigenflammkuchen mit Thymianhonig, leckerer weiße Schoko- ladenmousse mit Himbeerkompott und Zimtknusper oder einer Wassermelonen- Margarita.
Guten Appetit...
und ein schönes Wochenende!
Ihre Roswitha Holetz
Aus dem Inhalt (in Auswahl):
Brotsalat mit Kichererbsen / Spinattarte / Lammkeule aus dem Ofen / Rosa Kalbstafelspitz mit Senfreis / Fenchel-Tomaten-Salat mit Räucherlachs / Grüne Minestrone mit Pesto / Sauerrahm-Erdbeer-Eis / Pfirsichgranité / Feldsalat mit Birnen und Meerrettichdressing / Spitzkohlsüppchen mit karamellisierten Zwiebeln / Kürbisnocken mit gedünsteten Tomaten / Borschtsch / Birnen im Krokant-Blätterteig mit Karamellsoße / Apfelrotkohl und Semmelknödel
Rezept für Kräuterdressing:
Man braucht: 1 Bund gemischte Frühlingskräuter, 60 ml Gemüsebrühe, 2 El Weißweinessig, 2 EL kalt gepresstes Pflanzenöl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker.
Die Kräuter waschen und klein hacken. Mit der Gemüsebrühe verrühren. Den Essig einrühren und dann das Öl ganz langsam unterrühren, damit das Dressing eine schöne Konsistenz erhält. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
Rezepte fürs Wochenende Clevere Ideen für jede Jahreszeit
LV-Buch, Münster 2015, Fadenheftung, ISBN: 978-3-7843-5378-4, 16,95 €
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